Paisaje Cultural del Valle de los Ingenios

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Título

Paisaje Cultural del Valle de los Ingenios

Patrimonio Industrial - Ficha principal Item Type Metadata

Sector Industrial

INDUSTRIA AGROALIMENTARIA

Localización

Trinidad y Provincia Sancti Spiritus

Historia

Trinidad fue fundada en 1514 y se caracteriza por la hermosura de sus construcciones. Actualmente su principal industria es el procesamiento de tabaco que se cultiva en el área circundante, pero su fama viene de la producción de azúcar además la ciudad era la cabeza de puente con el continente americano. El Valle de los Ingenios está constituida por tres valles interconectados a 12 km de Trinidad. Los tres valles de San Luís Santa Rosa y Meyer fueron el centro de la producción de azúcar des desde finales del s.XVIII hasta finales del s.XIX . En el máximo momento de su producción habían 50 centros productivos de azúcar en los que trabajaban 30.000 esclavos. La extensión del área es de 270km” donde a lo largo de los siglos se construyeron 70 centros de producciónn del azúcar los cuales dieron el nombre al Valle. Muchos de los ingenios azucareros están en ruinas, pero algunos permanecen intactos. La plantación más conocido es la de Manaca Iznaga en el pueblo de Iznaga. Incluye la casa del propietario, algunos antiguos barrios estatales y la famosa atalaya,.
La torre Manaca Iznaga, situada al lado de la casa colonial, fue erigida en 1750 para observar y controlar a los esclavos que trabajaban en los campos de caña de azúcar alrededor de la hacienda (o plantación). Con 7 pisos de altura y 136 escalones hasta la cima, vale la pena ascender por la vista del valle. Las campanas que una vez regularon la vida diaria de la fábrica todavía están intactas. Es la torre de vigilancia más alta jamás construida en la región azucarera del Caribe.

Valoración de Excepcionalidad

El Valle de los Ingenios y Trinidad. Patrimonio Humanidad.
El Valle de los Ingenios es un testimonio notable del desarrollo de la industria azucarera. Es un museo viviente de esta producción la producción que incluye antiguos ingenios azucareros de caña, casas de plantaciones, cuarteles y otras instalaciones relacionadas con esta industria vulnerable, que ha experimentado un declive gradual y progresivo. (extracto de Patrimonio de la Humanidad UNESCO)

Geolocalización